在我们日常生活中，想到蛋糕，很多人第一反应就是需要一个烤箱。但你知道吗？其实，只用一台电饭锅，也能轻松做出松软香甜的蛋糕！今天，我们就来聊聊“电饭锅做最简单的蛋糕”的技巧，让你在家里也能享受美味的甜品。

怎样简单制作电饭锅蛋糕？

电饭锅做蛋糕其实非常简单，主要是材料的选择和制作步骤。你不需要专业的烘焙工具，只需要掌握一些基本技巧和步骤，就能把电饭锅变成你的私人烘焙师。

准备好材料

开门见山说，咱们需要一些基本材料来制作蛋糕。如下：

– 低筋面粉：80克

– 鸡蛋：4个

– 细砂糖：40克

– 酸奶：60克（如果不想用酸奶，也可以用牛奶代替）

有了这些材料，我们就可以开始制作了！是不是看起来挺简单的？

蛋糕的制作步骤

1. 蛋清和蛋黄分离：将鸡蛋打开，把蛋清和蛋黄分别放在两个碗里。

2. 制作蛋黄糊：在蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀；接着将低筋面粉筛入，搅拌至无干粉，注意不要过度搅拌哦。

3. 打发蛋清：在另一个碗里，将蛋清打发，加入细砂糖，打至提起打蛋器时能够出现小弯钩的情形，这个是打发的关键哦！

4. 混合蛋黄和蛋清：将打发好的蛋清与蛋黄混合，轻轻翻拌，不要用力搅拌，以免消泡。

5. 倒入电饭锅：将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆，轻震几下，震出大气泡。

6. 启动电饭锅：选择蛋糕模式，或者按下普通电饭锅的煮饭键。待跳闸后，隔15分钟再按一次，大约1小时后即可出锅。

小贴士

在用电饭锅做蛋糕时，有多少小注意事项：

– 一定要在电饭锅旁边等候，以免发生故障。

– 切忌让硬物碰到内胆，以免损坏。

– 蛋糕熟了后，不要立即打开锅盖，等10分钟再揭开，让蛋糕更完美。

– 做完后，记得清洗内胆，用软布擦洗，避免使用硬毛刷。

享受美味，发挥创意

成功出锅的蛋糕松软可口，可以选择用打发的奶油和新鲜水果进行装饰，增添些许色彩和风味。顺带提一嘴，你还可以尝试不同的口味，像在蛋糕糊中加入抹茶粉或可可粉，制作出多样化的糕点来。

想必现在你已经对“电饭锅做最简单的蛋糕”有了更清晰的认识和尝试的信心了吧！下次请别再犹豫了，动手试试，让家人和朋友享受你亲手做的美味蛋糕吧！

小编归纳一下

电饭锅的妙用远不止于此，除了蛋糕，你还想用电饭锅做些什么美食呢？如果你觉得这篇文章对你有帮助，欢迎点赞、关注、分享！有任何想法或建议，也欢迎在下方留言讨论哦！