家常便饭的行为：简单易学的三道美味家常菜

在忙碌的生活中，总希望能有一些简单又美味的家常便饭让我们回到温暖的家。如果你也想为家人或自己准备几道美味的家常便饭，今天我就来分享三道简单的家常便饭的行为，快来一起看看吧！

一、咖喱土豆鸡肉饭

这道咖喱土豆鸡肉饭，既有饱腹感，又充满了浓郁的咖喱香味，完全是家常便饭的佳选！

材料准备

主料：

– 土豆 2 个

– 咖喱块 2 块

– 鸡胸肉 150 克

– 彩椒 1 个

– 大米 300 克

辅料：

– 盐 1 勺

– 胡椒粉 1 勺

– 淀粉 适量

– 料酒 10 毫升

– 酱油 10 毫升

– 香油 2 滴

制作步骤

1. 蒸米饭：开头来说将大米洗净，加入适量的水，滴几滴香油，接着启动蒸米饭的功能。

2. 腌制鸡肉：将鸡胸肉切成小丁，加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉，抓匀腌制约 20 分钟。

3. 准备蔬菜：土豆洗净切小块，彩椒切丁备用。

4. 翻炒食材：锅内加油，加入彩椒翻炒。接着加入腌好的鸡丁，调入适量的料酒和酱油，炒至鸡肉变色后，加入土豆块继续翻炒。

5. 炖煮：加入足够的开水，没过土豆，接着盖上锅盖，小火炖至土豆八分熟，最终加入咖喱块，搅拌均匀，待完全融化即可食用。

二、鸡翅大黄米南瓜盅

南瓜绵软，配上鸡翅和大黄米，口感丰富，是一道很有创意的家常便饭。

材料准备

主料：

– 鸡翅根 150 克

– 南瓜 300 克

辅料：

– 生抽 20 毫升

– 料酒 15 毫升

– 大黄米 80 克

– 姜丝 5 克

– 盐 2 克

制作步骤

1. 准备南瓜：将南瓜顶端切去，掏出内瓤，做成南瓜盅。

2. 腌制鸡翅：将鸡翅根脱骨，加入生抽、料酒、盐和姜丝腌制一小时。

3. 泡米准备：大黄米提前用冷水泡一小时，泡后沥干，铺在南瓜底部。

4. 填充南瓜：将腌好的鸡翅放入南瓜内，表面再铺上一层大黄米，盖好南瓜盖。

5. 蒸制：将南瓜放入压力锅中，选择保压 20 分钟，气体放完后取出，装盘后就可以享用啦！

三、炒年糕

年糕的Q弹口感，让这道菜成为很多家庭的日常选择。

材料准备

主料：

– 年糕 1 袋

– 小白菜 100 克

– 娃娃菜 5 片

辅料：

– 盐 适量

– 油 适量

– 蚝油 1 勺

制作步骤

1. 准备菜品：将小白菜洗净，娃娃菜也清洗干净。

2. 处理年糕：将年糕拆开，放入 70 度左右的热水中烫一会儿，捞出沥水。

3. 翻炒蔬菜：锅加热后，倒油，加入小白菜炒熟，再撒上盐持续翻炒。

4. 加入年糕：年糕入锅翻炒均匀，撒盐后，加入蚝油炒匀，出锅即可。

拓展资料

以上就是三道简单易做的家常便饭的行为，希望大家能在繁忙的日子里，花一点时刻为自己和家人准备一顿美味的饭菜。做家常便饭不仅能让我们的生活更有仪式感，更能增进家庭之间的情感。如果你觉得这些菜谱有用，不妨收藏起来或者分享给朋友们，一起享受美好的家常味道吧！